别再执着于波尔多的名庄，葡萄牙皮库岛的火山葡萄酒藏着自然的野趣。这座由火山喷发形成的岛屿，土壤全是坚硬的玄武岩杠杆配资平台，15 世纪起当地人就用黑色火山石砌出无土葡萄园，在贫瘠土地里种出顽强的葡萄藤。
如今仅恢复了曾经十分之一的种植规模，却拿下葡萄牙顶级荣誉。酒液带着火山土壤特有的矿物感，混着柑橘与野花的香气，瓶身没有华丽标签，只有修道院改建的葡萄酒博物馆印章。喝的时候别着急摇晃酒杯，先闻闻杯底那股穿越五个世纪的火山气息，这是工业化产区永远复刻不出的野性风味。
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